以心電信→以心伝心 

昨晩、NHK総合のプレミアム10で放送された「ＹＭＯからＨＡＳへ　高橋幸宏＋坂本龍一＋細野晴臣　音楽の旅」。いつもお世話になっているデンドンさんのブログ　D2BLOGを見て番組の放送を知り、これは見逃せないと、録画をしつつ、リアルタイムでしっかり観ました。

去る5月19日のライブ映像、冒頭の演奏曲が「以心電信（YOU'VE GOT TO HELP YOURSELF）」
でした。懐かしい〜！
どんな曲なのか知らない方、知っているけど昔のYMOの映像を見たい方は
　・こちら「以心電信」（YouTube）

私が好きだったその「以心電信」と、今日起きたある以心伝心な出来事。全く繋がりはないのですが、昨日の今日ですから、摩訶不思議なYMOパワーが働いて、その出来事が起きたのではないかと、思わずにはいられません。

今日、叔母からお中元が届いたんです。家には私しかおらず、要冷凍の品物だったので、急いで冷凍庫にしまおうと封を開け中身を見て驚きました！

何しろ、先月、お中元の広告かカタログかを見た時に、
「こんなものが頂けたらなぁ」
「食べてみたいなぁ」
と、ひそかに思っていたものが出てきたのですから。

こんなことってあるのでしょうか？こんなの初めてです。
まさに以心伝心です。
20070707145509.jpgその商品とは、自由が丘スイーツフォレスト内にあるお店「オリジンーヌ･カカオ」のスフレグラッセ。
マンゴー＆パッションフルーツ、ショコラ、そして苺の3種類のスフレグラッセのセットです。
　・こちら「オリジンーヌ･カカオ」スフレグラッセ（三越）

冷凍してある物を冷蔵庫で半解凍して食べてみると、フワッとした口当たりの中に、部分的に、かすかに氷のシャリシャリ感が残っていて、アイスクリームほどには重くなく、一気に2種類食べてしまいました。昼食をはさんで、時間を置いてもう一種類も食べ、これで3種類制覇。
どれもおいしいです！

完熟マンゴーを使ったスフレグラッセで夏を感じ、エクアドル産アリバ種のカカオを使用したビターチョコレートの濃厚な味に夢中になり、苺ソースとバニラの風味の絶妙なバランスに、至福感を覚えました。

このスフレグラッセの作り手、ショコラティエ（＝チョコレート専門のパティシエ）川口行彦さんがどんな方なのか興味を持ち、調べてみると、日本のショコラティエのパイオニアともいうべき方だそうで、「ドンク」「ルノートル」にて修行後、渡仏し、帰国後にはチョコレート専門店「和光チョコレートショップ　ルショワ」のシェフ・パティシエとなり、2003年に現在のお店「オリジンーヌ･カカオ」をオープンさせたそうです。その実力は国内のみならず海外でも認められており、フランスで最も権威あるチョコレート愛好会「クラブ・デ・クロクール・ド・ショコラ（Club des Croqueurs de Chocolat）」 にて、日本人初の“5タブレット（最高評価）”を受けているとか。
「クラブ・デ・クロクール・ド・ショコラ」の5タブレットは、以前紹介した塩キャラメルのアンリ・ルルー（HENRI LE ROUX）さんも受けていますよね。
　・参照excite, exciting , excited〜その3（過去の記事）

それだけではなく、伝統的な菓子と技術、豊かな想像力によって生まれる最先端のフランス菓子を 世界中に広めていくことを目的として活動している、実質、世界中の最も有名、かつ才能あるパティシエのみが加盟を許されている協会「ルレ・デセール（Relais Desserts International）」 に2006年、川口行彦さんはメンバーとして迎えられました。
現在日本人のメンバーはわずか4名。川口さんの他には、
「イデミスギノ」のオーナーパティシエ　杉野英実さん、「エーグル・ドゥース」のオーナーパティシエ　寺井則彦さん、「ジャック」のオーナーパティシエ　大塚良成さんです。他国の加盟メンバーの顔ぶれを見てみると、ジャン=ポール・エヴァン、ピエール・エルメ、「デル・レイ」のベルナール・プルート、「ダロワイヨ」のパスカル・ニオーなど、そうそうたる面々です。
　・参照定例会開催中！「ルレ・デセール」とは？（BOOM TOWN）

叔母からのお中元。母の妹で、内容からして明らかに私にと贈ってくれたスフレグラッセ。「以心伝心」だったということを本人に教えたくて、さっそくお礼の手紙を書きました。
　
・参照自由が丘スイーツフォレスト
FC2 Blog Ranking人気blogランキングへ

♪おすすめ♪グルメ

寒い日は〜 

こんな物が食べたくなります。続きはこちら寒い日はあったか料理
FC2 Blog Ranking人気blogランキングへ

日記日記

タクシー乗ったらもらえたよ 

ゴールデンウィークを楽しんでいる皆さん、こんばんは！今、折悪しく仕事に忙殺され、ゴールデンウィークならぬブラックorグレーウィーク真っ只中のオルサです。20060503001527.jpg

睡眠時間も満足にとれず、なのに記事を更新しようとしていて、疲労がさらに蓄積しそうですが、ちょっといいことがあったので記事にします。

それはゴールデンウィーク初日でのこと。仕事の関係でタクシーを拾って急いである場所へ移動しました。目的地に着き、精算を済ませると、女性の運転手さんが何やら私に渡したのです。
「今キャンペーン中なんで。」

キャンペーン？タクシーで何のキャンペーンだろう？

渡されたものを見てみると、何かスティック状のお菓子らしきもの。
新製品なのかな？

封を開けてみると、子供の頃よく食べた泉屋のクッキーのセットに入っていたスティックタイプのフルーツケーキのようなものが出てきました。

食べてみると、ナッツやドライフルーツが入っていておいしい！

p_soyjoy02.gif私が食べたものは、大塚製薬のSOYJOY「カカオオレンジ」味。ほかにも「アプリコット」、「サンザシ」、「レーズンアーモンド」と全部で4種類あるようです。

SOY（大豆）とJOY(楽しく）の合成語の商品名が示すように、大豆のイソフラボンが19mg〜22mg、さらにアーモンドや数種のドライフルーツが入っていて、一般的なフルーツケーキとは異なり、ブランデーなどのお酒が入っていないため、飽きずに1本おいしくいただけました。

大塚製薬といえば、おなじみのカロリーメイトがありますが、正直なところ、私はそれほど好きではありません。小腹がすいた時カロリーメイトを食べるくらいならチョコレート一枚、あるいはクッキーを食べますね。

しかしこのSOYJOYはおいしいですよ。今日早速 p_soyjoy03.gif駅の売店で、「アプリコット」味、買いました。これもけっこういける。

この商品の宣伝には、日本一忙しいこのタレントを起用しているんですね。
　・参照SOYJOY　公式サイト

この人、4月からTBSの朝の顔になって、視聴率稼いでいるようですよ。この番組での登場によって、司会者として「全局制覇」ですって。CMにも出て本当にお忙しそう。

そんな風に忙しいあなたも、そうでなくてもこのSOYJOY、一度お試しあれ！
　・関連記事女性の味方　SOYJOY Feプラス
FC2 Blog Ranking人気blogランキングへ

日記日記